Depuis 2023, des brebis circulent dans différentes parcelles du Kauwberg dans un but d’éco-pâturage. Cette gestion des habitats, silencieuse et écologique, s’inscrit dans les objectifs Natura 2000 de la zone. Cet éco-pâturage est réalisé par des brebis retraitées (qui ne font plus de lait) de la Coopérative du Chant des Cailles, en collaboration avec Bruxelles Environnement. Cela permet à ces animaux d’éviter l’abattoir et de connaître une fin de vie paisible. En plus des aspects de gestion écologique et de bien-être animal, il y a également une dimension sociale et participative. Des volontaires ont reçu une formation de “patous” et viennent à tour de rôle s’assurer que tout se passe bien pour les brebis.